自從上次(好久好久以前)發了篇 GODIVA 與 VALRHONA 橘子球的對決 後
本想盡量快速來個 橘子條 對決
不過 中間也面臨 GODIVA 橘子條沒進貨 或是 沒有走進過大立精品的窘況
不過 終於
在今天可以再比啦
因為都是屬於稱重的巧克力
就沒有固定的包裝盒
接下來就直接進入主題吧
主角登場
左邊的瘦的是VALRHONA 右邊粗的是GODIVA
拿個一元硬幣比較一下
首先是 GODIVA 蠻大一條的 上面還有橫向紋路
由這可以感覺到 VALRHONA 比 GODIVA 小了一圈
至於長度 VALRHONA 每一條比較一致
GODAVA 每一條都不太一樣 所以無法比較
可以發現VALRHONA 的巧克力外皮比較薄
可以發現GODAVA 的巧克力外皮則比較厚
關於內餡的用量 實在無法準確比較
以口感來說
因為 GODIVA比較粗 咬起來比VALRHONA有扎實感
至於以甜度來說
會受限於當季製作時柑橘的口感與品質 也無法準確比較
像之前剛開始買 VALRHONA 時 就覺得甜的要命 橘子味又不足 當時實在大輸 GODIVA
但是前一陣子買 GODIVA 的橘子條時 也發現橘子太沒味道 被巧克力外皮壓過而太甜
而這一次的VALRHONA 橘子條品質就很不錯
橘子味夠 融合巧克力外皮後也不會太甜
綜合起來 受限於橘子品質 就當無關勝負啦
不過私心認為GODIVA比較好 因為比較粗 吃起來比較有快感
最後 不管是 GODIVA 還是 VALRHONA 的橘子條
都要冰一點比較好吃
稍微冷凍後 更加酥脆
P.S 這次照片拍好爛=.=
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