明明已經是冬天的季節
但天氣依舊很熱,天空一樣很藍
偶爾陰雨、寒冷一天
隔天又開始出大太陽

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最近有在瞎忙的感覺
但吃飯皇帝大,任何事都可以隔天再作
但就只有吃飯與睡覺無法等待

說到冬天
想到的就是廣島牡蠣的產季了
歷年來已經約定成俗的習慣
就是要去一趟勝博殿(也太愛吃了)
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冬天的高麗菜也比夏天的還要有甜味
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一雙玉臂千人枕  不是   是一套杵臼千人搗
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因為芝麻很香且對身體很好,灑在飯上增添風味
只是我還喜歡再多灑上玫瑰鹽帶出甜味(這分明是窮人家吃法)
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今日主食,金黃外衣的腰內肉
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此行的目的,廣島炸牡蠣  因為是季節限定剛開始的時間,所以牡蠣瘦了點,但下次去吃就明顯變大顆了
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廣島的牡蠣不知為啥,比起台灣產少了腥味,也或許是炸過的關係
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飯後甜點是抹茶冰淇淋,味道不會太奶也不會太甜,是個完美ending
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在網路上看到有人說 他很喜歡去吃某間連鎖的日式炸豬排店
因為他東西還可以,但是服務很好,所以他是去吃服務的

我無法理解為啥花錢吃飯的重點是在享受服務而不是料理本身
料理很重要,服務也很重要
如果不重視料理而在乎服務,請個傭人服侍不是比較好
不過,這種人應該就是所謂吃氣氛的吧
那間連鎖日式炸豬排進去過一次之後,
從此列為拒絕往來戶,因為 台味就台味,裝啥日式阿
感覺就跟 奧梨子裝蘋果一樣
說到這,下次去玩一定要去吃另外兩家炸豬排解饞


另外,聽說附近開了一間大阪燒
所以選定時間,擇期不如撞日,趁著逛街時去吃看看
因為天已晚,店家外觀就不詳述了
畢竟大阪燒這種東西,就是要搶時間趁熱吃阿

感覺很大的鐵板,但好像又還好,用來炒鐵板麵一定很適合
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桌上的牙籤盒讓我一直想到國蘭外面的那隻
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遠的是山藥起士麻糬,近的是豬肉蝦仁(忘記完整名稱了)
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這就是傳說中的 小菜一碟 
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在這邊不用自己親自動手,店員會幫你煎好
雖說可節省時間與降低失敗的風險,但其實還是想自己作看看(一定是因為看日劇的關係)
左邊是豬肉蝦仁,右邊是山藥起士麻糬 (lulu一定超愛那柴魚片),兩個的厚度都很不錯
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技術很好的翻面
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另外加點的 蔥花溫泉蛋(不是拿來直接吃的)
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放上蔥花後挖個窟窿,溫泉蛋就會跌進去
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好心的店員幫我們切好,溫泉蛋因為像柯南第五彈裡的富士山一樣被劃開了
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山藥起士麻糬 感覺很像焗烤蛋糕阿
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總結,兩個厚度都很有份量,口感各有不同
吃一口後,就會想不停的想繼續吃
不過醬汁偏鹹,豬肉蝦子口味吃到最後會有點膩
但是因為另外點的山藥起士麻糬是偏甜的口味
兩者交換吃,比較容易減輕那種膩
兩個人吃兩個燒,份量上來說,就胃小的人可以飽足
但像我這種大食量的,就稍顯不足
或許該點炒麵來吃的吧
不過對我來說,是會再去吃的~~ 


啊~~~
因為大阪燒引起食慾,有人說想在家自己作作看
趁著改天逛街時就把麵粉、醬料、柴魚片與海苔粉買好了
也請人買好山藥與高麗菜
就在12.1那天,出現了 
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好拉,我知道煎得有點焦 =.=

這是原本的樣子,是有加山藥起士的
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經過一段努力煎煎煎的過程,終於可以把僞大阪燒放在盤子上了
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淋上美奶滋
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再灑上柴魚片 ,就完成了
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吃完之後,覺得自己手藝尚可,只是薄了一點
所以下一道 山藥培根蝦仁,就加很多高麗菜絲來補充厚度
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因為沒豬肉,就用培根,與麵粉攪在一起似乎不適合,於是就 這樣了
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這個厚度挺讚的
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完成後,像是加厚版的披薩
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同樣抹上醬汁、海苔粉、美奶滋與少量柴魚片
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還蠻好吃的,不過有點小失敗
因為不是用切碎高麗菜而是高麗菜絲,口感沒那麼好
因為培根貼在表面的關係,培根下方的麵糊沒有熟透而有點軟
水+山藥似乎有點太湯湯水水了,下次要降低水的含量

哈,最近的生活,最大的樂趣
就是吃吧 

      

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NOTHING AT ALL

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  • 豬蹄
  • 為什麼讓我半夜看到這篇~~@@!!